湖北宜昌一批身邊的店鋪打開就業(yè)創(chuàng)業(yè)新天地

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尋常巷陌里，煙火氣息濃。

在湖北宜昌，一家家特色小鋪點(diǎn)綴在市井民居間，滿足周邊鄰里需求、提供個(gè)性化服務(wù)、開發(fā)多元消費(fèi)場(chǎng)景……身邊的小鋪，讓群眾生活多了幸福感，就業(yè)創(chuàng)業(yè)有了新靈感。

鄉(xiāng)村咖啡館

周邊地區(qū)的“微度假地”

蛇年春節(jié)，彭書亭的“村咖”客流如織?？Х瑞^所在地，宜昌市當(dāng)陽市草埠湖鎮(zhèn)沮漳供銷社，是當(dāng)?shù)赜忻木W(wǎng)紅場(chǎng)所。

彭書亭今年38歲，是地道的草埠湖人，“大年初一到初六特別忙，有時(shí)連飯也顧不上吃。”

“我在深圳、武漢、北京都生活過，做過攝影師、咖啡師……”前幾年，彭書亭掛念家中老人，回到了草埠湖。“2020年底，有一次我從供銷社經(jīng)過，看到要出租場(chǎng)地的公告。”他說，自己一直想做點(diǎn)農(nóng)旅融合的事，念頭一下子清晰起來。

2021年10月，咖啡館開業(yè)了。軍綠色水壺、老式鳳凰自行車……彭書亭搜集了不少老物件擺放到店里。

“村咖”在網(wǎng)上火了。2024年春節(jié)期間，洶涌的人流讓彭書亭有些始料不及，“一天就有一兩千人進(jìn)出。”不僅春節(jié)假期，“五一”“十一”假期人流量也很大，周邊地區(qū)會(huì)有不少游客自駕過來。

在彭書亭的帶動(dòng)下，一群返鄉(xiāng)年輕人也開始創(chuàng)業(yè)。“村咖”周邊，涌現(xiàn)出做手工皮具的“陋室”、賣燒烤的“勝利飯店”、做甜品的“SONG”、做陶藝的“半畝方塘”，還有把舊倉庫利用起來的“文創(chuàng)園”。

“今年春節(jié)，大伙兒業(yè)績(jī)都很好。”彭書亭說。草埠湖鎮(zhèn)工作人員韓秋彥介紹：“這里已經(jīng)成為周邊地區(qū)的‘微度假地’。”

老街夜包子鋪

傳統(tǒng)口味的創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)

傍晚6點(diǎn)，宜昌市西陵區(qū)解放路步行街，“甲員外”夜包子鋪開始了當(dāng)天的營(yíng)業(yè)。

和面、醒面、剁餡……20多平方米的小店內(nèi)，店主夏俊峰和店員忙碌著。夜色中，門口排隊(duì)的隊(duì)伍越拉越長(zhǎng)。

紅油牛肉包是“甲員外”的主打產(chǎn)品。46歲的夏俊峰從事餐飲行業(yè)多年，一直有個(gè)想法：“讓大家體驗(yàn)宜昌特色美食，感受與其他地方不同的味道。”

2024年初，他盤下這個(gè)店面賣包子，除了堅(jiān)持傳統(tǒng)口味，在營(yíng)業(yè)時(shí)間上也大膽創(chuàng)新，“大部分包子鋪都是上午營(yíng)業(yè)、午后閉店，以前想吃紅油包子只能在早上。”夏俊峰決定把營(yíng)業(yè)時(shí)間定在夜間——傍晚6點(diǎn)到第二天上午9點(diǎn)。

蒸汽繚繞，夏俊峰端起剛出籠的包子，“晚上8點(diǎn)到12點(diǎn)是客流高峰。我們春節(jié)期間不打烊，很多外地客人慕名而來，為了讓更多人吃到紅油包子，開始營(yíng)業(yè)時(shí)間提前到了中午12點(diǎn)。”

通宵賣包子，加上老味道的傳承，銷量很好。忙碌間隙，夏俊峰道出生意火爆的秘訣：“包子必須真材實(shí)料，門面再晚也要開著。”

夏俊峰囑咐店員，如果有環(huán)衛(wèi)工人、網(wǎng)約車司機(jī)等來用餐，每個(gè)包子優(yōu)惠1元，“他們深夜工作，我得讓這些夜歸人有個(gè)管飽的地方。”

小鎮(zhèn)裁縫鋪

街坊四鄰的時(shí)尚“定制”

上午10時(shí)許，宜昌市秭歸縣九畹溪鎮(zhèn)清發(fā)裁縫鋪門前，人們拉著家常。55歲的李清發(fā)邊給縫紉機(jī)穿線，邊笑著回應(yīng)鄰居。

見丈夫還有時(shí)間閑聊，在熨衣臺(tái)上忙活的王英用余光瞥了一眼。這一幕被李清發(fā)察覺，他趕緊把線團(tuán)裝上縫紉機(jī)，快速縫制起手上的棉褲。“還有幾件新衣服沒做完呢，客戶催得緊。”52歲的王英告訴記者。

趁春節(jié)，給家里縫制新被套、女子做件新衣服、孩子們做件新棉襖是當(dāng)?shù)卮迕竦膫鹘y(tǒng)。“大家做新衣、新被，為新的一年討個(gè)好彩頭。”王英說。

以前，李清發(fā)在外地服裝廠務(wù)工。2017年，為了照顧家人，夫妻倆回到鎮(zhèn)上開了這間裁縫鋪，李清發(fā)負(fù)責(zé)裁剪縫制，王英負(fù)責(zé)原料采購(gòu)、服務(wù)。因?yàn)槭炙嚥诲e(cuò)，裁縫鋪口碑很好。

“大家生活好了，衣服面料、款式越來越講究。”王英說。為了滿足鎮(zhèn)上年輕人的需求，夫妻倆一有時(shí)間就上網(wǎng)學(xué)習(xí)流行款式設(shè)計(jì)、了解面料趨勢(shì)。

即便網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已經(jīng)普及，這里的量身定制、售后無憂，依舊是街坊四鄰的安心選擇。

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