消費(fèi)者在經(jīng)歷了反復(fù)的疫情后，中式養(yǎng)生無(wú)疑是當(dāng)下的一個(gè)大熱點(diǎn)，全民運(yùn)動(dòng)、全名養(yǎng)生成為潮流。近六成受訪者在疫情后對(duì)中醫(yī)藥的關(guān)注度、信任度明顯提高。中醫(yī)藥在抗疫中“走紅”，中藥調(diào)理、傳統(tǒng)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品等中式養(yǎng)身方式受到越來(lái)越多國(guó)人的追捧。
中式滋補(bǔ)市場(chǎng)年輕化，多行業(yè)涌入開啟千億賽道
“90后”早已成為線上購(gòu)買傳統(tǒng)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的中堅(jiān)力量，年輕力量的加入直接帶活了中式滋補(bǔ)市場(chǎng)，其強(qiáng)勁的消費(fèi)力吸引各大品牌爭(zhēng)相布局中式滋補(bǔ)養(yǎng)生市場(chǎng)。日益龐大的中式養(yǎng)生隊(duì)伍中，年輕一代逐漸成為主力軍。這是來(lái)自CBAData《2020年中式養(yǎng)身行業(yè)洞察報(bào)告》數(shù)據(jù)：
圖：2018-2020年線上傳統(tǒng)滋補(bǔ)品90后、z時(shí)代增速明顯
在中式養(yǎng)生的熱浪推動(dòng)下，滋補(bǔ)品類、零食、醫(yī)藥等企業(yè)也開始把矛頭對(duì)準(zhǔn)這個(gè)大健康市場(chǎng)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2020年的保健品市場(chǎng)規(guī)模約為2691億元，其中傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場(chǎng)以34%占比位居第二。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，在各企業(yè)快速涌入下，中國(guó)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)入高速發(fā)展的“黃金時(shí)期”，2021年有望達(dá)到三千億元以上，為中式滋補(bǔ)養(yǎng)生開啟了一條寬且深的賽道。
圖：預(yù)計(jì)2021年中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模超三千億
當(dāng)下的中式滋補(bǔ)領(lǐng)域大致可分為兩大派別：一是老式養(yǎng)生品牌推陳出新，扭轉(zhuǎn)斷崖現(xiàn)狀。如同仁堂推出“中藥咖啡館”、東阿阿膠的即食阿膠、湯臣倍健推出的中式滋補(bǔ)類目“二十八辰”、云南白藥的經(jīng)典滋補(bǔ)品類等。二是新生滋補(bǔ)品牌捕捉市場(chǎng)空白，發(fā)展勢(shì)如破竹。如廣東紫云軒西洋參泡參系列、紫云軒冬蟲夏草、紫云軒燕窩、紫云軒紅參等。新舊品牌的勢(shì)力交鋒，打響了年輕一代中式滋補(bǔ)養(yǎng)生市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
白熱化的中式滋補(bǔ)養(yǎng)生賽道，“線上渠道”成為主戰(zhàn)場(chǎng)
2020年我國(guó)線上傳統(tǒng)滋補(bǔ)消費(fèi)增速同比翻番，除天貓、京東等大平臺(tái)外，越來(lái)越多社交平臺(tái)如小紅書、微信等也平臺(tái)開啟電商模塊，預(yù)計(jì)線上消費(fèi)會(huì)繼續(xù)保持高增長(zhǎng)勢(shì)頭。隨著線上渠道的產(chǎn)品布局，線上營(yíng)銷也成為大趨勢(shì)，成為各大中式滋補(bǔ)品牌的營(yíng)銷主戰(zhàn)場(chǎng)。
圖：2018-2020年線上滋補(bǔ)消費(fèi)增長(zhǎng)趨勢(shì)中購(gòu)買人數(shù)增多是主要驅(qū)動(dòng)因素
市場(chǎng)開始由消費(fèi)者主導(dǎo)，由“貨選人”變成“人選貨”
不得不說(shuō)的是：中式滋補(bǔ)品牌線上營(yíng)銷的集中發(fā)力，讓很多品牌享受到互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的流量紅利，在消費(fèi)市場(chǎng)中顯露頭角。暴漲的流量吸引許多企業(yè)醞釀發(fā)力，想要依托流量在中式滋補(bǔ)養(yǎng)生市場(chǎng)分得一杯羹，“網(wǎng)紅”“爆品”“直播帶貨”等線上營(yíng)銷模式成型，給中式滋補(bǔ)也打上了網(wǎng)紅標(biāo)簽。但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，隨著越來(lái)越多批量復(fù)制的網(wǎng)紅營(yíng)銷打法涌現(xiàn)，其短板也開始顯現(xiàn)，市場(chǎng)開始由消費(fèi)者主導(dǎo)，由“貨選人”變成“人選貨”。
中式滋補(bǔ)養(yǎng)生品牌想穩(wěn)中求勝，中式滋補(bǔ)熱鬧的賽道中，有新生也有消亡。在優(yōu)勝劣汰的生存法則中想穩(wěn)中求勝，讓品牌從“網(wǎng)紅”到“實(shí)紅”，在千億市場(chǎng)中占據(jù)并站穩(wěn)一席之地，也成為新舊中式滋補(bǔ)品牌發(fā)展道路亟須解決的痛點(diǎn)。流量可以帶來(lái)一時(shí)爆單，但如何保證銷量長(zhǎng)紅，就只有從產(chǎn)品出發(fā)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，讓消費(fèi)者考慮復(fù)購(gòu)的關(guān)鍵因素中產(chǎn)品類占據(jù)87%。可見，“產(chǎn)品質(zhì)量”依舊是品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基石。
圖：關(guān)于購(gòu)物后主要影響復(fù)購(gòu)決策的體驗(yàn)因素
企業(yè)如何在中式滋補(bǔ)養(yǎng)生市場(chǎng)中做到“產(chǎn)品為王”?我們從廣東紫云軒中醫(yī)藥科技等中式滋補(bǔ)領(lǐng)導(dǎo)品牌發(fā)展路徑中發(fā)掘出產(chǎn)品打磨的痛點(diǎn)及解決方案，希望能給發(fā)展中的品牌提供些許思路。
廣東紫云軒中藥科技有限公司是一家主營(yíng)參茸貴細(xì)中藥飲片、精選飲片、中藥湯料、食品和農(nóng)副產(chǎn)品。打造冬蟲夏草、燕窩、吉高麗系列紅參、西洋參、鹿茸、原生全枝三七等名貴飲片，即食燕窩、海參、干貝等高檔食品。
1 產(chǎn)品是根本：
線上購(gòu)物的便捷讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了足不出戶買遍天下，但因無(wú)法眼見為實(shí)，導(dǎo)致某些賣家秀與買家秀存在巨大差別，網(wǎng)購(gòu)信任危機(jī)頻發(fā)。因此提升產(chǎn)品質(zhì)量、公開原料源頭或成分、讓消費(fèi)者放心成為企業(yè)解決信任危機(jī)的主攻方向。紫云軒燕窩以15道原料篩選標(biāo)準(zhǔn)從源頭甄選優(yōu)質(zhì)原料，并在燕窩每個(gè)瓶子上貼有溯源標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口燕窩產(chǎn)品“專廠專號(hào)專用”和“一瓶一碼”，消費(fèi)者掃碼可查詢產(chǎn)品信息、物流信息和防偽信息，讓產(chǎn)品源頭透明化，讓消費(fèi)者更安心。紫云軒燕窩類產(chǎn)品一盞一盞去毛除雜優(yōu)選。生產(chǎn)過(guò)程低溫干燥，避免成分降解，保證質(zhì)量; 紫云軒紅參、人參系列標(biāo)榜"好人參要從基地源頭做起"，不間斷打造有機(jī)枸杞示范種植基地10000余畝，自建高質(zhì)量原料基地為品牌產(chǎn)品提供了強(qiáng)有力的原料保障。例如，廣東紫云軒吉高麗紅參產(chǎn)品采用獨(dú)特的加工技術(shù)、嚴(yán)格的品類分級(jí)分等，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代科技進(jìn)行炮制，去除蘆頭、須根，只保留最有效的主根，確保藥效
2技術(shù)是支撐：
廣東紫云軒專業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的不斷升級(jí)，才能讓產(chǎn)品成為一汪清泉注入市場(chǎng)。中式滋補(bǔ)養(yǎng)生品牌要不斷研發(fā)新技術(shù)，在保證營(yíng)養(yǎng)功效前提下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新，成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的籌碼。如廣東紫云軒發(fā)布的黑科技新品“西洋參”泡參系列，每一個(gè)西洋參都經(jīng)過(guò)凈選去雜、除塵、風(fēng)選，按規(guī)格大小分類分等;生產(chǎn)過(guò)程低溫干燥，避免有效成分(人參皂苷、多糖)降解，保證質(zhì)量;去除蘆頭、須根，只保留最有效的主根，確保藥效，根據(jù)西洋參的外形，設(shè)計(jì)特殊幾何圖案的擺放，既能保證產(chǎn)品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售期間產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，還能給人視覺沖擊;高檔禮盒包裝，防蟲、防潮、防霉設(shè)計(jì)?？考夹g(shù)創(chuàng)新助力，老式滋補(bǔ)品牌打了一場(chǎng)翻身仗。
3生產(chǎn)是硬件：
廣東紫云軒生產(chǎn)硬件是打造產(chǎn)品的關(guān)鍵，高質(zhì)量原料、專利技術(shù)工藝都必須借助生產(chǎn)硬件實(shí)現(xiàn)落地，因此先進(jìn)的生產(chǎn)線成為產(chǎn)品最重要的環(huán)節(jié)。中式滋補(bǔ)品類的特殊性更需要企業(yè)具備先進(jìn)設(shè)備、專業(yè)化生產(chǎn)線、無(wú)菌化生產(chǎn)環(huán)境等硬件配套。如紫云軒建設(shè)有中藥飲片生產(chǎn)線、食品生產(chǎn)線和農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)線，生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)儀器，選購(gòu)原料采用傳統(tǒng)的加工方式，利用現(xiàn)代化的檢驗(yàn)設(shè)備、人才團(tuán)隊(duì)，生產(chǎn)中藥飲片。
建立了分析實(shí)驗(yàn)室，設(shè)有理化室、儀器室、標(biāo)化室等功能間。生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格按生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)，人、物流分開，功能間齊全。根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求，配置有風(fēng)選機(jī)、循環(huán)水洗藥機(jī)、數(shù)控切藥機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備。倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)有常溫庫(kù)、陰涼庫(kù)、冷庫(kù)等適合藥品儲(chǔ)存的庫(kù)區(qū)。，自建2000+平米現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化工廠，70%以上自動(dòng)化生產(chǎn)線具備超2億產(chǎn)能。且80%生產(chǎn)設(shè)備均為其自主研發(fā)，以數(shù)字化加持技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品爆發(fā)。
4配送靠服務(wù)：
廣東紫云軒在產(chǎn)品生產(chǎn)整個(gè)生命周期中，物流對(duì)企業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是最后一個(gè)環(huán)節(jié)，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，物流服務(wù)是營(yíng)造產(chǎn)品體驗(yàn)的第一個(gè)環(huán)節(jié)。產(chǎn)品為王、用戶至上，是品牌制勝的兩大法寶。因此中式滋補(bǔ)養(yǎng)生類企業(yè)必須從產(chǎn)品包裝、配送時(shí)效、服務(wù)專業(yè)度等提升用戶體驗(yàn)。如廣東紫云軒燕窩以拉鏈?zhǔn)郊埾洹PS保溫箱、EPE減震保護(hù)層三層冷鮮包裝構(gòu)成,并使用升級(jí)版無(wú)紡布冰袋，全程順豐冷鮮空運(yùn)，保證到貨時(shí)燕窩依然處于0-4℃，且沒有冷凝水影響用戶使用感，完成了產(chǎn)品俘獲用戶心智的第一步。
可以說(shuō)，在流量浪潮退卻之后，企業(yè)最終還需靠產(chǎn)品品質(zhì)留下消費(fèi)者。競(jìng)爭(zhēng)激烈的中式滋補(bǔ)賽道上，不論新興還是老式的滋補(bǔ)品牌都必須深耕產(chǎn)品，從產(chǎn)品源頭、技術(shù)工藝等方面打磨出好產(chǎn)品，夯實(shí)地基，讓企業(yè)立起來(lái)，方能不被一波又一波的互聯(lián)網(wǎng)浪潮打倒。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
